Cobaia 02
Variedade
Aguardente Vínica Velha
Vinha
Bem Gordo I
Classificação
Aguardente Vínica Velha
Estágio
5 anos barricas usadas de vinho do Porto
Garrafas
500ml
Ficha Técnica
História
O desafio foi criar uma aguardente vínica velha, através de um método de produção tradicional que resulta da destilação de um nosso vinho da casta Castelão de Vinhas Velhas, que posteriormente envelheceu em barricas de carvalho onde envelheceram vinhos do Porto durante décadas.
Harmonização
O seu carácter aromático torna-a ideal para acompanhar a seu final de refeição.
Notas do Enólogo
Apresenta uma cor âmbar acentuada, aroma a frutos secos, notas de raspa de laranja e especiarias. Bastante suave e delicada, com um final longo. Perfeita para degustar em qualquer momento!