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História
A marca Casal 136 nasce do conceito de oferecer uma gama de vinhos Reserva de alta qualidade. comodamente acondicionados numa Bag in Box de 3L. Casal 136, onde está situada a nossa vinha, é um dos 207 casais agrícolas existentes na antiga Colónia Agrícola de Pegões implementada nos anos 50 do século XX. A Herdade de Pegões foi nessa época dividida em casais agrícolas repartidos por três núcleos. Casais esses que foram ocupados por colonos que, com as suas famílias, procuravam o seu sustento na agricultura, e aos quais foram atribuídos perto de perto de 18 hectares de terreno baldio para exploração agrícola em regime de fruição provisória e por um período de três a cinco anos. Concluído com sucesso este período, era então concedida a fruição definitiva.
Harmonização
Um vinho ideal para acompanhar pratos de peixes brancos com pouca gordura, sushi, marisco (bivalves) e choco frito. Queijo fresco e requeijão de ovelha também são a companhia perfeita para este original branco.
Notas do Enólogo
De cor amarelo limão, este vinho apresenta um aroma cítrico e notas florais muito intensas e agradáveis. Na boca revela-se fresco, com estrutura suave, agradável acidez e alguma mineralidade. Final de boca persistente e refrescante.